हमीरपुर, उत्तर प्रदेश: त्योहारों के बीच खाद्य पदार्थों में मिलावट की आशंका को देखते हुए प्रशासन ने उत्तर प्रदेश के हमीरपुर जिले के मौदहा कस्बे में मिठाई की एक दुकान पर छापेमारी की। प्रशासन और खाद्य विभाग की संयुक्त टीम ने मां वैष्णो जय भवानी स्वीट हाउस पर पहुंचकर मिठाइयों की जांच की और कई नमूने लिए।
कार्रवाई के दौरान दुकान के संचालक अन्नी बाबा से अधिकारियों ने दुकान में मौजूद मिठाई खाने को कहा। हालांकि, संचालक ने मिठाई खाने से बार-बार इनकार कर दिया। इस घटनाक्रम के बाद मौके पर मौजूद लोगों के बीच भी मिठाइयों की गुणवत्ता को लेकर चर्चा शुरू हो गई।
दुकानदार के मिठाई खाने से इनकार करने के बाद एसडीएम करणवीर सिंह के निर्देश पर दुकान में मौजूद मिठाइयों को नष्ट करा दिया गया। खाद्य विभाग की टीम ने विभिन्न मिठाइयों के नमूने भी एकत्र किए, जिन्हें आगे की जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है।
हालांकि, अधिकारियों द्वारा नमूने लिए जाने और दुकानदार के मिठाई न खाने की घटना से मिलावट की आशंका जरूर पैदा हुई है, लेकिन केवल मिठाई खाने से इनकार करना अपने आप में मिलावट का प्रमाण नहीं है। मिठाइयों में किसी तरह की मिलावट या गुणवत्ता संबंधी कमी की वास्तविक पुष्टि प्रयोगशाला की जांच रिपोर्ट आने के बाद ही हो सकेगी।
त्योहारी सीजन में मिठाइयों की मांग बढ़ने के साथ मिलावटी खोया, खराब गुणवत्ता वाले तेल और कृत्रिम रंगों के इस्तेमाल को लेकर खाद्य सुरक्षा विभाग पहले से सतर्क रहता है। प्रशासन की इस कार्रवाई को इसी निगरानी अभियान का हिस्सा माना जा रहा है।
प्रशासन ने उपभोक्ताओं से भी अपील की है कि मिठाई खरीदते समय केवल दुकान की सजावट या उत्पाद की चमक-दमक देखकर निर्णय न लें। ग्राहकों को दुकान की साफ-सफाई, मिठाइयों के रखरखाव और उनके भंडारण की स्थिति पर भी ध्यान देना चाहिए।
अब सभी की नजरें प्रयोगशाला की रिपोर्ट पर हैं। रिपोर्ट आने के बाद ही यह स्पष्ट हो सकेगा कि जब्त किए गए मिठाई के नमूनों में वास्तव में किसी प्रकार की मिलावट या गुणवत्ता संबंधी खामी पाई गई या नहीं।